Pastorat - Ausgabe Nr.15

15 Pastorat 11.2018 RÜHREN UND MIXEN Die Küchenplaner von Schmidt Küchen aus Elsdorf präsentierten ihre Entwürfe für die Küche im Alten Pastorat. laubt - die Rezepte gibt es später nochmal sau- ber ausgedruckt in einer schönen Kladde für alle zum Mitnehmen. Das Menü ist saisonal und kreativ zusam- mengestellt. So einen Abend könnte man sich künftig auch wunderbar in der neuen Küche des Alten Pastorats vorstellen. Erst wird gekocht - und später natürlich in geselliger Runde gemein- sam geschlemmt. Überraschung inklusive: Wer beispielsweise eine Abneigung gegen Ziegenkäse, Fenchel oder Ingwer hatte, lernt diese Zutaten in ungewohnten Kombinationen neu kennen und findet sie plötzlich lecker oder zumindest genießbar. „Essen muss Spaß machen und schme- cken. Es soll für unser Wohlgefühl sorgen, der Gesundheit dienen und die Zubereitung muss alltagstauglich sein“, so die zertifizierte Ernäh- rungsberaterin, die ihr Wissen gerne mit ande- ren teilt, zum Beispiel auch auf ihrer Internetseite www.ernaehrung-heinrich.de.